Recipe: Tasty Svinemørbrad i stegeso

Svinemørbrad i stegeso. Mørbrad i stegeso langtidsstegt svinemørbrad ; Stegesoen er en fantastisk opfindelse. Jeg siger det igen og igen og jeg fortsætter. Også i dag fik vi lavet en lækker ret i den geniale stegeso.

Svinemørbrad i stegeso Fantastisk opskrift på Svinemørbrad i stegeso. Et forsøg på at lave en fedtfattig ret med svinemørbrad i stegeso. De grønsager der er i stegesoen er som regel nok tilbehør når vi laver retten. You can cook Svinemørbrad i stegeso using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Svinemørbrad i stegeso

  1. You need 3 of Svinemørbrad.
  2. Prepare 4-5 of Gulerødder.
  3. Prepare 1 bundt of Forårsløg.
  4. Prepare 500 g of Svampe.
  5. It’s 5-8 fed of Hvidløg (efter smag).
  6. It’s 1 of lille Spidskål.
  7. It’s 3/4 of L Oksefond.
  8. It’s 1,5 spiseske of høvlet Peberrod.
  9. You need 3-4 teske of stærk Sennep.

Langtidsstegt svinemørbrad i ovn er din sikre genvej til et super mørt stykke kød. Mørbraden brunes først grundigt af, hvorefter den langtidssteges ved en lav temperatur i seks timer, hvilket altså er en ægte langtidsstegning. I dag styrede jeg løbet selv. Jeg tænkte kreativt med det der lige var i mit køleskab.

Svinemørbrad i stegeso step by step

  1. Mørbrad pudses ren for div. sener og fedt og kan eventuel skæres ren i begge ender..
  2. Grønsager renses og klargøres..
  3. Gulerødder og Forårsløg skæres i skiver.
  4. Svampene skæres i grove tern og steges på en pande.
  5. Løg og Hvidløg hakkes og steges i lidt olie..
  6. Spidskålen snittes og kommes i stegesoen sammen med Gulerødder, Forårsløg, høvlet Peberrod og Svampe (gem 2-3 spiseskefuld svampe til pesto).
  7. Krydder Mørbrad med salt og peber og læg dem oven på grønsagerne i Stegesoen..
  8. Lav en Pesto i blender af 3 spsk. løg/hvidløg, 2-3 spsk. Svampe, 3 tsk stærk sennep og 2-3 spsk. fond og smør det på kødet..
  9. Fordel løg/Hvidløg øverst på kødet som låg.
  10. Læg låg på stegesoen og sæt den i en kold ovn. steges i 3 timer ved 150 grader varmluft..

Sådan laver jeg allerhelst og alleroftest mad. I dag var der en mørbrad, en flødeost naturel der skulle bruges, løg, en slatten peberfrugt og fløde. Klargør imens svinemørbrad ved at fjerne bimørbrad, sener og det værste fedt. Pres bøfferne lidt fladere med håndfladen, og krydr godt med salt og peber. Læg de svitsede løg og peberfrugt op i et ildfast fad, og stil det til side.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *